Escuela de Cocina Sabores - Sushi
Comprar
35'00 € C

Sabores es una escuela de cocina ubicada en Barcelona creada para el aprendizaje de todo tipo de cursos monográficos para aficionados o amantes de la cocina de la mano de un amplio conjunto de profesionales del sector que te enseñarán a utilizar de una manera sencilla los múltiples recursos que ofrece la cocina para que los puedas aplicar en tu vida cotidiana. Donde se imparten cursos de cocina Japonesa sushi, tapas y pinchos creativos, cupcakes, tartas fondant, taller de arroces, cake pops, cata de vinos, cata de cervezas y mucho más!.

  • Objetivo del curso:
  • Conseguir al final del curso, que los alumnos sean capaces de hacer su propio sushi y cuenten con una base sólida de práctica en todas las etapas de su preparación, así como de despertar su interés hacia esta práctica culinaria. Cabe resaltar que en cada clase se realizarán tareas prácticas de cocción, armado y cortes de sushi para lo que se utilizarán materias primas frescas (arroz, verduras, frutas, condimentos, pescados, etc) que serán manipuladas directamente por los asistentes al curso, hecho que consideramos fundamental para la correcta formación del verdadero amante de esta cocina.
  • Contenido del curso:
  • Charla introductoria histórica y cultural sobre los orígenes e importancia del Sushi en la cocina japonesa.

  • Descripción de ingredientes y utensilios que forman parte de una mesa de trabajo para preparar Sushi.
  • Preparación del arroz: explicación teórica y práctica de la preparación del arroz para sushi; tipos de arroces utilizados en la cocina asiática.
  • Tipos de pescado idóneos y preparación de los mismos.
  • Demostración y elaboración cocinero/alumnos de diferentes tipos de rollos japoneses: makisushis y uramakis.
  • Posterior degustación.
  • Duración del curso: 2 horas y media aproximadamente.
  • Nota: La escuela de cocina provee todo el material didáctico y práctico necesario.

  • Todo el año.
  • Se requiere confirmación de reserva en el teléfono de contacto de Gastrotours.
  • Consultar política de cancelación y cambios.

TALLER COCINA SABORES
Calle Sant Lluis 58, 08024, Barcelona

Barcelona

Se requiere confirmación de reserva en el teléfono de contacto de Gastrotours. Consultar política de cancelación y cambios.